MIGLIORA LE TUE PRESTAZIONI E LA TUA VITA IN CUCINA!
Facile da usare, versatile ed estremamente affidabile.
Con Georgina è tutto sotto controllo.
Georgina, poche e semplici mosse.
Georgina ti aiuterà nel cucinare i must-have che ogni cucina professionale necessita quotidianamente nella sua routine e soprattutto nello sviluppare alcune delle tue specialità sempre valorizzando la fragranza ed il gusto naturale delle tue materie prime.
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Inserisci nella pentola a pressione gli alimenti che desideri cucinare. Aggiungi acqua e/o i condimenti che la tua ricetta prevede. Ricorda, con la cottura a pressione puoi limitare l'uso di sale e fonti grasse.
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Verifica che tutte le valvole siano completamente pulite e libere da ogni residuo di cibo da precedenti utilizzi.
3
Chiudi il coperchio fino al click e porta il piano di cottura al massimo della potenza.
4
Quando l'indicatore di pressione rosso posizionato sul coperchio si alza, Georgina è in pressione. Porta il piano di cottura al minimo della potenza. Da ora in poi pupi calcolare il tempo di cottura.
5
Solo quando l'indicatore rosso di abbassa e la pressione viene completamente rilasciata, puoi aprire il coperchio. Ricorda: per il completo rilascio della pressione puoi aiutarti anche con le valvole manuali poste al centro del coperchio.
6
Gli alimenti sono pronti, estraili delicatamente dal corpo della pentola. Ora puoi completare la tua ricetta!
Puoi anche modulare la pressione
Georgina è dotata di una valvola di bilanciamento a 3 step. In base al cibo che vorrai cucinare puoi scegliere la pressione d’esercizio semplicemente svitando la parte superiore della valvola e rimuovendo i 2 anelli posti alla base. Se rimuovi entrambi gli anelli la pressione sarà di 0.5 bar, con 1 anello sara’ 0.75 e con entrambi (impostazione standard) sara’ di 1 bar.
Assicurati sempre di ri-avvitare la parte superiore della valvola.
Nessun compromesso, eccellenti risultati, massima sicurezza.
Con Georgina sei in ottime mani.
Molteplici dispositivi di sicurezza
1. Valvola di rilascio della pressione manuale/valvola di sicurezza 1 posta sulla parte superiore centrale del coperchio, assicura che tutta la pressione all’interno venga completamente rilasciata alla fine del tempo di cottura. Basta tirare verso l'alto il beccuccio posto in cima alla valvola.
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2. Valvola di bilanciamento.
3. Valvola di rilascio della pressione manuale/valvola di sicurezza 2 posta sulla parte superiore centrale del coperchio, assicura che tutta la pressione all’interno venga completamente rilasciata alla fine del tempo di cottura. Basta tirare verso l'alto il beccuccio posto in cima alla valvola.
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4. Indicatore di pressione posto sulla destra del parte superiore del coperchio. Si attiva ad una pressione di 0.04 kgs/cm2. Indica quando c'è pressione all’interno della pentola a pressione e funziona anche da meccanismo di blocco del coperchio. Quando l’indicatore di pressione e’ attivo significa che Georgina è in pressione ed il coperchio si blocca e non può essere inavvertitamente aperto.
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5. Valvola di sicurezza extra/valvola di sfiato un ulteriore dispositivo di sicurezza, un foro sul bordo del coperchio che entra in funzione a una pressione di 2kgf/2cm.
Georgina è dotata di un anello in silicone posto sul bordo del coperchio e di un meccanismo di chiusura di sicurezza del coperchio a flange ad incastro per assicurarne una chiusura ermetica.
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